Озёрная соль
Озёрная соль образуется при кристаллизации в подходящих условиях солей, растворённых в озёрах с естественно высокой солёностью и в бассейнах солёных озёр. Водный баланс озера, его минеральный состав и условия испарения могут влиять на образование соли и свойства получаемого продукта.
Растворённые минералы в солёных озёрах связаны с водами, поступающими в озеро, и с геологическими особенностями бассейна.
Особенно в замкнутых бассейнах, где естественный сток воды наружу ограничен, в результате испарения концентрация растворённых солей может возрастать. При возникновении подходящих условий хлорид натрия и некоторые другие соли могут кристаллизоваться.
Состав озёрной соли может различаться в зависимости от особенностей бассейна и минерального состава воды. Поэтому нельзя утверждать, что любая озёрная соль обладает одинаковыми химическими свойствами или одинаковой степенью чистоты.
В некоторых солёных озёрах вода может выглядеть розовой или красноватой. Это может быть связано с пигментами водорослей и микроорганизмов, приспособившихся к высокой солёности. Однако цвет озёрной воды может меняться в зависимости от сезона, солёности и условий окружающей среды.
Пригодность продукта для конкретного назначения определяется не только тем, из какого озера он получен, или его внешним видом. Содержание хлорида натрия, влажность, нерастворимые вещества, гранулометрический состав и другие технические характеристики оцениваются в совокупности.
Как образуется озёрная соль?
Образование соли в солёных озёрах подчиняется сезонному циклу. В дождливые периоды уровень озера поднимается, и часть соли у берега может снова раствориться; в засушливые летние месяцы, по мере отступления воды, на мелководье и у берегов образуется соляная корка.
Соль обычно получают, собирая эту корку или направляя озёрную воду в бассейны на берегу и выпаривая её. Затем полученную соль можно обрабатывать в зависимости от назначения.
Особенности солёных озёр
Солёные озёра обычно мелководны и имеют большую площадь поверхности. Их уровень меняется от сезона к сезону в зависимости от осадков и испарения, а солёность может значительно превышать солёность морской воды.
В Турции известным примером такого озера является озеро Туз (Tuz Gölü).
Минеральный состав озёрной соли
Основным компонентом озёрной соли также является хлорид натрия. В некоторых озёрах в заметных количествах могут присутствовать также сульфатные, магниевые и кальциевые соли.
Соотношение этих компонентов может меняться даже в пределах одного озера в зависимости от сезона и места сбора. Поэтому для озёрной соли следует опираться не на общую таблицу минералов, а на показатели анализа конкретного продукта.
Чем озёрная соль отличается от морской
Обе соли образуются в результате испарения. Основное различие заключается в источнике воды: морскую соль получают из морской воды на солепромыслах, тогда как озёрную соль получают из соли, естественным образом накапливающейся в солёных озёрах замкнутых бассейнов.
Состав морской воды в разных частях мира довольно схож, тогда как состав озёрной соли может сильнее различаться от озера к озеру.
Применение озёрной соли
- Пищевая промышленностьОзёрная соль, обработанная в соответствии с нормами пищевого законодательства, может использоваться в производстве пищевых продуктов.
- Зимнее содержание дорогКрупная соль может применяться для борьбы с гололёдом на дорогах и открытых площадках.
- Промышленное применениеЕё можно выбирать для химической, текстильной, кожевенной и смежных отраслей по показателям, которых требует технологический процесс.
- ЖивотноводствоСоль, отвечающая соответствующим требованиям, используется в кормах и солевых лизунцах.
Область применения и выбор продукта
Происхождение соли само по себе не определяет, какой продукт подойдёт. Для вашего применения нужно в комплексе оценить фракцию, влажность, показатели чистоты, упаковку и способ поставки. Мы подбираем продукт вместе с вами исходя из области применения и по запросу предоставляем его технические данные.
Связанные группы продукции
Продукция Güler Tuz, области её применения и варианты упаковки представлены на страницах ниже.
Часто задаваемые вопросы
Используют ли озёрную соль в природном виде?
В зависимости от назначения её могут промывать, сушить, рассеивать или рафинировать. Какая обработка необходима, определяется техническими требованиями конкретного применения.
Чем озёрная соль отличается от каменной?
Озёрная соль образуется при испарении в современных солёных озёрах. Каменная соль представляет собой соль давно высохших морей и озёр, сохранившуюся под землёй в виде пластов; её добывают горным способом.
Указывает ли цвет озёрной соли на её качество?
Цвет сам по себе не является показателем качества или чистоты. Пригодность продукта для того или иного применения оценивается по показателям анализа.
Подберём подходящую соль для вашей задачи
Расскажите об области применения, необходимом объёме и желаемой упаковке. Мы вместе рассмотрим подходящие варианты продукта и поставки.